La Route de l'érable

Montréal

 

Auberge Saint-Gabriel

Ajouter à mon itinéraire
426, rue St-Gabriel, Montréal, QC, H2Y 2Z9, ca

Éric Gonzalez sait nous surprendre dans cette «nouvelle auberge» aux allures on ne peut plus créatives. Sa carte est à l’image de son talent. Il propose des spécialités, en plus du «Montréal-Québec » à la manière d’un vacherin érable et poire.

Catégories: Restaurant
Téléphone: 514-878-3561
Site web: http://www.lesaint-gabriel.com/
 

AVOCADO Traiteur

Ajouter à mon itinéraire
6993, avenue Christophe-Colomb, Montréal, QC, H2S 2H4, ca

Voilà un traiteur montréalais qui n’a pas peur de présenter l’érable autant en bouchées qu’en menu banquet, comme le cube de saumon à l’unilatérale glacé au whisky et à l’érable sur graines de fenouil.

Catégories: Traiteur
Téléphone: 514-868 6363
Site web: http://www.avocadotraiteur.com/
 

Birks, salon de thé

Ajouter à mon itinéraire
1240, Square Phillips, Montréal, QC, H3B 3H4, ca

Jérôme Ferrer a des idées de grandeur et ce nouveau café en est un bel exemple. En compagnie de ses collègues, dont l’Ambassadeur de l’érable Roland Del Monte, il parvient à nous combler à l’heure du thé avec de délicieux macarons à l’érable ou les multiples verrines que réalise l’ami Roland.

Catégories: Restaurant
Téléphone: 514 397-2511
Site web:
 

Bistro Cocagne

Ajouter à mon itinéraire
3842, rue Saint-Denis, Montréal, QC, H2W 2M2, ca

Voici Alexandre, un très bon chef, qui allie admirablement érable et foie gras. Le savant mélange des saveurs donne un résultat réjouissant! On le déguste de l’entrée aux desserts pour le plaisir des papilles.

Catégories: Pâtisserie
Téléphone: 514 286-0700
Site web: http://www.bistro-cocagne.com
 

Boucherie du Marché

Ajouter à mon itinéraire
224, place du Marché du Nord, Montréal, QC, H2S 1A1, ca

Une destination incontournable pour apprécier les délicieuses saucisses aux pommes et à l’érable que Patrick nous offre au cœur du Marché Jean-Talon.

Catégories: Boucherie
Téléphone: 514 270-7732
Site web:
 

BOULANGER BASSIN B&B Ken's Fruitcake

Ajouter à mon itinéraire
4293, rue de Brébeuf, Montréal, QC, H2J 3K6, ca

Ken est un génie du gâteau aux fruits. Il sélectionne de façon harmonieuse tous ses fruits et ingrédients (dont la touche secrète est l’érable) pour réaliser le meilleur gâteau aux fruits du Québec.

Catégories: Restaurant
Téléphone: 514-525-0854
Site web: http://www.bbassin.com/pages/cake.htm