À l’ouverture, au printemps, le chef concocte des recettes à partir des produits de la région, dont l’érable. On apprécie la crème brûlée à l'érable, pommes en macération de Val Ambré et le saumon fumé tiède glacé à l'érable, légume racine et crème aigrelette.

Catégories: Restaurant
Téléphone: 418 736-5656
Site web: http://www.aubergedumangegrenouille.qc.ca

Des plaisirs subtils délicatement parfumés issus de la vinification de la sève d’érable qui se retrouvent dans de jolis flacons pour l’apéro ou pour agrémenter une sauce. Les acers Val Ambré et Charles-Aimé Robert se dégustent tels quels ou en cocktails tandis qu’on se détend en appréciant les douces bulles de la Mousse des Bois.

Catégories: Boutique, Fabriquant d'alcool
Téléphone: 418 899-2825
Site web: http://www.domaineacer.com