Une belle association entre la grande culture chinoise et sa gastronomie. Un mélange entre le sucré et le salé, le doux et l’amer, que ce restaurant de renom associe avec l’érable. On déguste le filet de saumon mariné à l’érable et poêlé au wok.

Biographie

Mme Hazel Mah est chef propriétaire du Piment Rouge depuis plus de 30 ans.