Pâtisserie Rolland
170, rue Saint-Charles Ouest, Longueuil
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Montérégie
Fort d’une créativité débordante, un Créatif de l’érable est un épicurien gourmand qui fait partie d’un groupe sélect de cent artisans méticuleusement choisis par la FPAQ parmi les plus grands chefs cuisiniers de la planète gourmande. Ce qui distingue un Créatif, c’est son amour inconditionnel des produits du terroir de première qualité. Il fait preuve d’un talent sans cesse renouvelé et chérit particulièrement l’érable, l’une de nos plus savoureuses ressources naturelles. Bref, le Créatif de l’érable sert et fait déguster, pour notre plus grand bonheur, l’érable sous toutes ses formes.
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Rencontre
Une belle entreprise familiale qui remporte des prix, tant pour les pâtisseries que pour les chocolats de Christophe Morel, le chocolatier de l’heure. Mousses onctueuses, macarons, caramel d’érable et fleur de sel ne sont que pures délices. Cinq adresses.






